たにぐちの手作り味噌（玄米味噌）

たにぐちの手作り味噌（玄米みそ）の３つのこだわり！
①こだわりぬいた３つの材料！
たにぐちの手作りみそには玄米糀、白大豆、天然塩を使用しています。

米糀には、たにぐちの無農薬・無化学肥料のアイガモ米玄米をそのまま糀に！
白大豆は愛情たっぷり、無農薬で育てた大豆！
天然塩には兵庫県の赤穂の天然塩を！


この３つだけで作っています。
保存料や着色料など一切使用していません。

②自社生産、自社加工で天然醸造！
たにぐちが育てたアイガモ米の玄米、白大豆をたっぷり使い、
保存料や着色料などの化学調味料を一切使いません！！！
自然に任せてじっくり熟成させました。そのため、穏やかに発酵が進み、
たにぐちのみそ特有の深い風味を生み出します。
長期熟成のため、赤穂の天然塩を全体の14.4％使用しています。
そのため、減塩ではありません。
　
③アイガモ米玄米糀を使用、薬膳効果あり！
たにぐちの手作りみそは自然の力でじっくり、ゆっくり発酵させています。
お味噌ができるまでには、糀菌、乳酸菌、酵母菌の３つの微生物が働いてくれます。
甘み、うまみ、香りをこれらの微生物が生み出します。
アイガモ米の玄米を使用している為、他のみそにはない
ぬかの部分を多く含みますので、従来のものより栄養価も甘みも強いです。
お味噌特有の甘み、うまみ、香り高く、人気がありリピーターも多いです。
　


左側から「玄米みそ」「手作りみそ」「３年熟成みそ」となっております。
樽によって少々色味は変化しますが、基本的に濃い色に仕上がります。
たにぐちオリジナルのオーガニック食品です。ご賞味ください。

お味噌の調理方法
・毎日のお味噌汁に！
・味噌煮などの毎日の食卓にお使い下さい。

お味噌の豆知識！
お味噌が健康のためにいいことが多くの研究でわかっています。　
・乳がんや胃がんなどのがんのリスクを下げる。
・老化を防止
・放射線から体を守る？！
「みそ汁は朝の毒消し」・「みそ汁一杯、三里の力」ということわざもあるほど、
お味噌には人類を救うほどの力を秘めています。　

ぜひ、毎日の食卓にこだわりぬいたたにぐちの手作り味噌を取り入れ、
病気知らずの健康な充実した生活を！

 

糀菌が生きています。冷蔵庫に保存してください。　　

たにぐちの手作りみそ　（玄米みそ）

量がお好みにより選べます。
 

名称：米みそ
原材料名；玄米糀（兵庫県産）、大豆（兵庫県産）、天日塩
内容量：500g、900ｇ
保存方法：要冷蔵（１０℃以下で保存）
　　　　　　　開封後はお早めにお召し上がりください。
※大豆は遺伝子組み換えではありません。安心してお召し上がりください。

  ≪送料について≫
お味噌は冷蔵での発送になります。そのため、
たにぐちの味噌は、菌が生きている状態のため、特に夏場など暑いときは菌が動きます。
そのため原則冷蔵便の送料が表示されます。ご理解いただきますようお願いいたします。

冷蔵便（商品重量10kg以内）それ以上の場合は送料が変わります。　
下記以外エリア…1,540円
東北6県（青森県、秋田県、岩手県、福島県、山形県、宮城県）…1,870円
北海道…2,530円
沖縄県…3,080円


※北海道、沖縄県に関しましては、重量により送料を変更する場合がございます。
※同一場所へのお届けでも、普通便とクール便に分かれる場合、それぞれに送料がかかります。
※上記本文中の商品代金・送料・代引き手数料はすべて税込のものです。